Thứ Bảy, Tháng Ba 2, 2024
Trang chủCẩm nang cho mẹTỰ LÀM MỲ TRỨNG TƯƠI CHO BÉ VỪA THƠM...

TỰ LÀM MỲ TRỨNG TƯƠI CHO BÉ VỪA THƠM NGON LẠI ĐƠN GIẢN

Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay làm mì lại tự tay nấu những bát mì vừa thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho bé thưởng thức. Nhiều chị em lo lắng vì không biết làm mì tươi có khó không. Vậy hãy cùng vào bếp và thực hiện theo cách dưới đây sẽ có ngay những sợi mì tươi ngon, sạch, không chất bảo quản.

Nguyên liệu:

  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 xíu muối (>1 tuổi)
  • 1 muỗng café dầu ăn
  • 25gr bột mỳ (3 muỗng  canh vừa)
  • thịt bò
  • rau xanh
  • cà chua
  • hành củ

Cách làm :

Bước 1:

Cho lòng đỏ trứng gà + muối + dầu ăn trộn đều

Bước 2:

Cho bột mỳ vào hỗn hợp trên trộn đều, nhồ sơ. Sau đó để bôt nghỉ 30 phút

Bước 3:

Thịt bò thái nhỏ sau đó đem xay

Ướp thịt bò vớt chút muối và tỏi hoặc bột tỏi.

Rau ( tùy ý) thái nhỏ

Cà chua khía 4 sau đó dội nước sôi rồi bóc vỏ. Sau đó thái nhỏ cà chua

Bước 4:

Sau khi để bột nghỉ xong bạn lấy bột ra chia bột thành các phần nhỏ và dùng dụng cụ cán bột, cán thật mỏng và cắt bột thành từng sợi.

Rắc thêm 1 lớp bột áo lên trên để dễ tách sợi mì hơn.

Bước 5:

Phi hành thơm sau đó cho cà chua vào xào, khi cà chua mềm bạn cho nước dùng vào nồi. Đợi nước sôi thì cho mỳ vào đun tới khi mỳ chín thì cho thịt bò và rau vào.

Lưu ý:

  • Muối nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi
  • Thịt bò và rau chỉ để sôi 1-2p

- Advertisement -