Xúc xích luôn là món ăn vặt khoái khẩu của các bé vì mùi vị dễ ăn, hấp dẫn. Cách làm xúc xích cho bé sẽ giúp mẹ giải quyết được băn khoăn bé rất thích ăn xúc xích nhưng mẹ lại lo dễ mua nhầm món này không đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho mẹ cách làm xúc xích cho bé từ tôm và thịt heo chỉ với công thức cực đơn giản mà vẫn thơm ngon; đảm bảo bé sẽ mê tít. Mẹ hãy khám phá ngay cách làm tại nhà để có món ăn vừa thơm ngon chuẩn vị, vừa an toàn cho con nhé!
Nguyên liệu:
100gr thịt heo
2 con tôm
1 tép tỏi băm tùy ý
Một ít dầu ăn (tốt nhất nên dùng các loại dầu thực vật như olive)
Cách làm
Bước 1
– Tôm sau khi bóc vỏ, lấy sạch phần chỉ đen sau đó cắt nhỏ. Thịt lợn rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2:
– Cho tôm và thịt vào máy xay, Xay lần 1 xong thêm ít nước xay lần 2
– Xay thật nhuyễn đến khi thịt đạt đến độ mịn tối đa thì dừng lại.
– Thêm 2 muỗng café bột năng ( cho bột nở nếu có)
– Cho hỗn hợp vào túi bắt kem nhồi thịt vào cắt 1 góc và nặn vào khuôn (nên bôi 1 chút dầu vào khuôn)
Bước 3
– Hấp xúc xích: Cho hỗn hợp vào giấy bạc cuộn 2 đầu lại cho kín. Sau đó đem hấp tầm 20 phút với lửa vừa.
Lưu ý : Bé trên 1 tuổi mẹ có thể thêm 1 lòng trắng trứng
